L'Hôtellerie Restauration - Actualités

Qu'est-ce qu'un « usage » en droit du travail ? (ven., 22 sept. 2023)
L'usage est un avantage accordé librement et de manière répétée par un employeur à ses salariés. L'employeur peut le...
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Lotte cuisson sous-vide, émulsion coco citron, haricots coco de Paimpol, condiment chorizo et poireaux frits (Fri, 22 Sep 2023)
Une recette du chef Jean-Michel Salcedo, le restaurant des jardins de Sothys.
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